1.把牛奶和淡奶油混合備用,細砂糖放入小奶鍋用中小火煮略黃的焦糖(煮焦糖的時候一邊要不停的攪細砂糖) 2.煮好后馬上倒入牛奶和淡奶油,這時焦糖會變硬,不用擔心繼續攪至焦糖完全的融化,再放入紅茶包繼續煮至牛奶燒開離火
樂謙西點培訓學校以樂學、謙己為辦學宗旨,致力于使學員畢業后與社會企業無縫銜接。學校一到周六上課,課程包教包會,學校為學生后續創業就業全程保駕護航。
毛巾蛋糕卷是一種形似毛巾的蛋糕卷,原料為雞蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等。
戚風蛋糕卷,一種糕點名稱,是以面粉,雞蛋,奶油,牛奶等材料制作而成。戚風蛋糕質地非常輕而且非常的濕潤,這得益于用料中的菜油、雞蛋、發粉。
翻糖常用于蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。
甜甜圈面包,外酥內軟,又香又甜,吃一口,柔軟的口感,象有了溫柔的觸角似的,撫慰人心,喜歡甜甜圈面包的趕緊做起來吧!
軟面包,顧名思義是軟的面包,其特點是成品中除了有一般面包的疏松結構,還特指含水量高、富有彈性、咀嚼安全的面包。